DU 9 AU 14 NOVEMBRE : Saj foodtruck vous accompagne pendant la semaine de festival #5 de Positive Education à la cité du design.
DU 11 AU 14 NOVEMBRE : Retrouvez nous aussi au Parc-Expo de St-Étienne pour les 100 ans de l’automobile et soutenir la recherche contre le cancer.

Le liban s'invite chez vous

Votre adresse incontournable pour une délicieuse spécialité libanaise, : Le Saj . Suite à la demande de notre clientèle fidèle, nous sommes fiers de vous accueillir dans notre boutique, située au 17 rue Pointe Cadet à Saint-Étienne.
Que vous préfériez savourer sur place ou à emporter, notre cuisine maison, élaborée avec des produits libanais de qualité, vous transporte dans un voyage culinaire riche en saveurs. Chez nous, végétariens et amateurs de viandes trouveront leur bonheur avec nos galettes et nos mezzés. Rejoignez-nous pour une expérience gastronomique authentique où le Liban s’invite à chaque dégustation.
Nouveau !
Notre épicerie libanaise
En plus de notre délicieuse cuisine, nous sommes ravis de vous offrir une sélection de produits d'épicerie fine authentiques pour vous permettre de recréer chez vous les saveurs du Liban.
Horaires d'ouverture :
mardi, mercredi : 11h30 - 14h et 19h 21h30 jeudi, vendredi, samedi : 11h30 - 14h et 19h - 01h00
adresse :
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Nos prochains évènements :
Foire de Saint-Etienne 2023
Notre food-truck présent à la foire du vendredi 22 septembre au lundi 2 octobre 2023
Site de la foire
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notre menu
Nouveau ! Découvrez nos formules galettes / boisson !
Galettes libanaise cuites au SAJ
NEW! - Nos formules
Mezzés
Boissons
Saj Zaatar
Thym sauvage, Sumac, graines de sésame, huile de tournesol, tomates, olives, concombres
€ 3,90
Saj Jebné
Fromage (akawi, kashkawan), tomates, olives
€ 4,90
*supp Zaatar 0,50€
Saj Houmous
Purée de pois chiches, tahini, huile d’olive, tomates, olives, concombres
€ 4,90
Saj Labné
Fromage frais, huile d’olive, tomates, olives, concombres
€ 4,90
*supp Zaatar 0,50€
Saj Lahmé b'ajine
Viande de boeuf hachée (origine France), oignons, tomates
€ 5,50
Saj Lahmé b'ajine avec fromage
Viande de boeuf hachée, oignons, tomates, fromage Kashkawan
€ 5,90
Saj Dinde avec fromage
Blanc de dinde (origine France), mayonnaise maison, tomates, salade, fromage Kashkawan
€ 5,90
Saj Sujuk avec fromage
Viande de boeuf épicée, mayonnaise maison, tomates, fromage Kashkawan
€ 5,90
Saj Chocolat
Chocolat tartiné
€ 3,00
Saj Speculoos
Speculoos tartiné
€ 3,00
Formule Végétarienne
2 galettes salées végé + 1 boisson
€ 10.90
Formule Mixte
2 galettes salées ( 1 végé et 1 viande) + 1 boisson
€ 11.90
Formule Viandar
2 galettes salées de viande + 1 boisson
€ 12.90
Houmous
Purée de pois chiches, tahini, huile d’olives
€ 2,90
Baba ghanouj
Caviar d’aubergines, tahini, huile d’olives, citron
€ 2,90
Feuilles de vigne
Feuilles de vigne farcies au riz, tomates, oignons, persil, menthe
€ 2,90
Les Softs
Coca, Oasis, eau gazeuze …
€ 2,00
Café / Dolce gusto
€ 1,50








C'est frais, c'est bio, c'est bon et pois chiche sur le gâteau, vous serez transporté en méditerranée le temps d’un repas..

Le goût du Liban

nos emplacements
Si tu viens à tous les emplacements dans la même semaine, on te fait faire un tour de camion.
CHU - école médecine
Parking devant la FAC
- jeudis - 11h00 à 15h00
- 10 Rue de la Marandière

LE CHAUDRON
Stade geoffroy-Guichard
- Les soirs de match
- 31-26 Chossonnerie

CHU - École de médecine
jeudi - 11h00 à 15h00
Stade Geoffroy-Guichard
Les soirs de match
Nos sajs lovers
Ils adorent nos produits, et on les aime beaucoup aussi. Qui de mieux placés pour parler de notre cuisine ?
Excellent
Basée sur 44 avis
Sarah Charré
13/10/2023
La nourriture est fabuleuse et les cuistots au top ! Toujours le smile! 🙂 je recommande !
Julien PREPONIOT
28/09/2023
Découverte sur un emplacement de la foire!!
Déjà vu mais jamais eu l’occasion d’y manger! Au final c’était très bon, un accueil très sympa et conviviale.
Je recommande et je reviendrais
Maeva Dorlish
26/09/2023
Un food truck libanais qui répond à tous les critères de satisfaction aussi bien au niveau de la qualité et de la fraîcheur des plats proposés à petit prix pour tous les goûts autant salés que sucrés, végétarien ou non. Les propriétaires du camion aiment leur travail, sont à l'écoute du client et font tout ce qui est possible pour satisfaire leurs envies. Tout ça avec une énergie débordante et une joie de vivre communicative.
Océane CHENET
14/09/2023
Sajm à assuré le repas de notre évènement ^pour 80 personnes et tout le monde a été enchanté. Les plats étaient délicieux, un service soigné et très sympathique, et le food truck très mignon. Pas d'attente, tout le monde a pu manger rapidement et en quantité.
A recommander !!!
Merci encore Sajm !
cestquiletaulier1
10/09/2023
Nous avons eu la chance de tester ce food truck à l'occasion d'un mariage et la surprise a été totale, arrivée du petit piagio trois roues, et la grosse interrogation vous vous demandez comment ils vont pouvoir cuisiner dans un si petit espace, et la stupéfaction les divers plateaux de mézés s'enchaînent tous plus bons les uns que les autres d'une fraîcheur et d'une qualité incroyable, le serveur vous les présente et décrit super bien bref nous avons été conquis. (Mention spéciale pour la petite intention qui nous a vraiment plu une de nos amis est végétarienne, et là
le serveur lui fait préparer un petit plateau en plus sans viande).
Ingrid
08/09/2023
Brunch de lendemain de mariage plus qu'à la hauteur de ce super week-end ! Tout était délicieux, nos invités ont été conquis par la découverte de cette cuisine libanaise, servie en quantité par une équipe de qualité ! Un grand merci, nous ne manquerons de refaire appel à Sajm et nous vous recommandons d en faire autant !
Ingrid & Stéphane
Marie Tabbi
05/09/2023
Ils sont venus à domicile pour un anniversaire, tout était parfait, ils sont extrêmement gentils polis et respectueux et la qualité des plats a fait l’unanimité !!
Sarah Hammouche
18/07/2023
Expérience incroyable ! Nous avons choisi Saj’m pour un dîner le lendemain de notre mariage, tout était parfait. Une belle succession de saveurs, copieux et généreux et un service au top.
Nous recommandons sans hésiter pour un dîner ou un déjeuner.
Merci encore à l’équipe pour avoir fait de ce dîner un si beau moment 😉
maddy dumont
21/06/2023
Nous avons privatiser le foodtruck Saj'm pour notre inauguration et quelle réussite! . Des mets délicieux, ( à volonté dans la formule que nous avions choisi), un service impeccable et extrêmement agréable et sympathique. Tous les invités ont été charmés et nous aussi bien-sûr. Hâte de tester leur restaurant!
Vraiment ça, j'aime!
Un grand merci à Yassine, Elie et Abdalah.
clément COSTANZA
31/05/2023
Prestataire pour notre brunch de mariage en Haute Loire et rien a redire.
Nourriture excellente qui a ravie tout le monde!! L’équipe de Saj’m toujours souriante, avenante un réel plaisir.
Nous gardons les coordonnées pour le futur.
Merci encore

Une touche de Liban à saint Étienne qui vaut le détour !
un petit food truck simple et sans chichi dont l’accueil est chaleureux , plein de gentillesse et de sourire et cela se ressent dans leurs plats : du fait maison, délicieux et plein de saveurs. Un vrai coup de coeur !
Myriam, 36 ans, Cadre

Une parenthèse ensoleillée
Manger un saj et une mezzé c'est une parenthèse ensoleillée. Des produits frais, faciles à déguster et un accueil d'une chaleur inégalée.
Maryse, 42 ans, gestionnaire

Envie de revenir régulièrement.
C'est avec plaisir que j'ai découvert le concept de ce foodtruck libanais. Son prix modéré et son accueil très chaleureux me donne envie de revenir régulièrement 🙂 Bravo à vous deux pour cette belle initiative et je recommande chaudement cette cuisine et ce lieu.
Anais, 25ans, étudiante

Le goût du Liban à Saint-Etienne !
Super concept qui change des kebabs, tacos auxquels on est habitués. Leurs galettes sont excellentes et l'accueil des plus chaleureux. A recommander sans modération.
Michèle, retraité, 63 ans

délice pour même pas 5€
Saj’m nous fait découvrir les saveurs du Liban à des prix défiant toute concurrence. Une mention spéciale au Saj Lahmé Bajine qui est un véritable délice pour même pas 5€. Chaque passage à Saj’m est un vrai moment de bonne humeur grâce à ses 2 patrons respirant la joie de vivre.
Jeremy, 28 ans, pâtissier
à propos...
Elie et Yassine, deux jeunes entrepreneurs qui voient grand. C’est la rencontre entre un stéphanois et un libanais qui a fait naître ce nouveau concept de street-food. Forts de leurs expériences internationales dans le marketing et le commerce, ils se lancent dans cette aventure pour partager l’amour de la nourriture mais également la convivialité libanaise.
Notre devise : vous faire voyager à chaque bouchée.
un événement ?
Mariage, anniversaire, salon, séminaire d'entreprise… L’un de nos Triporteur vient jusqu'à vous ! Pour plus de renseignements :

Conception, design, intégration par Romain Guiot-Samson